Brownie de chocolate amargo

Ingredientes:

• 129 g Callebaut Chocolate Amargo 70-30-38
• 181 g de mantequilla
• 267 g de azúcar refinada
• 168 g de huevo
• 87 g de harina
• 168 g de nueces

Preparación:

1. Funde la porción de Callebaut Chocolate Amargo 70-30-38y la mantequilla a 45 ºC.

2. Bate el azúcar junto con los huevos a baja velocidad y a continuación mezcla con el chocolate fundido.

3. Agrega poco a poco la harina a la mezcla anterior.

4. Parte las nueces en trozos pequeños y añádelos a la masa.

5. Extiende la masa sobre una charola y hornea a 180 ºC durante 8 a 10 minutos, asegurándose de que el brownie permanezca húmedo.

¡Deleita el paladar de tus familiares o amigos con esta deliciosa receta!

Te invitamos a conocer todos los productos de la marca Callebaut que tenemos en la tienda en línea.

Un chocolate 100% Belga desde 1996.