Gomitas Caseras
Prepara deliciosas gomitas caseras con una explosión de sabor inigualable con esencias Lorann Olis.
Ingredientes:
- 4 sobres de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de agua fría
- 2 tazas de azúcar
- 3/4 taza de agua
- 1/2 cucharadita de saborizante Aceites Lorann
- Colorante alimenticio en gel o líquido .
- Azúcar adicional para el recubrimiento
Consejo: Agrega una pizca de ácido cítrico granular al azúcar para obtener potencia agria adicional.
Preparación:
1. Mezcla la gelatina con 1/2 taza de agua fría en un tazón y reserva durante unos minutos para ablandar la gelatina.
2. Mezcla el azúcar y 3/4 de taza de agua y pon a hervir a fuego medio alto.
3. Retira del fuego, agrega el saborizante y el colorante para alimentos.
4. Añade la mezcla de la gelatina al jarabe caliente y revuelve con un batidor de alambre hasta disolver la gelatina.
5. Vierte sobre una base plana o recipiente, preparado previamente con papel pergamino y spray antiadherente.
6. Coloca en el refrigerador por varias horas hasta que esté bien frío.
7. Cubre una tabla de cortar, con azúcar y coloca el bloque frío de gelatina.
8. Utiliza pequeños cortadores de galletas para dar forma a las gomitas o usa un cuchillo para cortar el bloque en cubos.
9. Mezcla las gomitas en un recipiente lleno de azúcar y luego utiliza un colador para sacudir el exceso de azúcar.
10. Coloca las gomitas en una hoja de papel encerado y deja secar al aire durante uno o dos días para cristalizar.
11. Almacena las gomitas en un recipiente hermético y disfruta cuando quieras.
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