Gomitas Caseras

4 comentarios by Central Gourmet

Prepara deliciosas gomitas caseras con una explosión de sabor inigualable con esencias Lorann Olis.


Ingredientes:

    • 4 sobres de gelatina sin sabor 
    • 1/2 taza de agua fría 
    • 2 tazas de azúcar 
    • 3/4 taza de agua 
    • 1/2 cucharadita de saborizante Aceites Lorann 
    • Colorante alimenticio en gel o líquido
    • Azúcar adicional para el recubrimiento

    Consejo: Agrega una pizca de ácido cítrico granular al azúcar para obtener potencia agria adicional. 

    Preparación:

      1. Mezcla la gelatina con 1/2 taza de agua fría en un tazón y reserva durante unos minutos para ablandar la gelatina. 

      2. Mezcla el azúcar y 3/4 de taza de agua y pon a hervir a fuego medio alto.

      3. Retira del fuego, agrega el saborizante y el colorante para alimentos.

      4. Añade la mezcla de la gelatina al jarabe caliente y revuelve con un batidor de alambre hasta disolver la gelatina.

      5. Vierte sobre una base plana o recipiente, preparado previamente con papel pergamino y spray antiadherente. 

      6. Coloca en el refrigerador por varias horas hasta que esté bien frío. 

      7. Cubre una tabla de cortar, con azúcar y coloca el bloque frío de gelatina.

      8. Utiliza pequeños cortadores de galletas para dar forma a las gomitas o usa un cuchillo para cortar el bloque en cubos.

      9. Mezcla las gomitas en un recipiente lleno de azúcar y luego utiliza un colador para sacudir el exceso de azúcar. 

      10. Coloca las gomitas en una hoja de papel encerado y deja secar al aire durante uno o dos días para cristalizar. 

      11. Almacena las gomitas en un recipiente hermético y disfruta cuando quieras.


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      4 comentarios


      • Miriam López

        Buenas tardes me podría decir que cantidad en gramos .muchas gracias


      • Lala martinez

        De cuantos gramos de grenetina son los sobres?


      • Norelvys

        Hola, quisiera saber de cuantos gramos son los sobres de gelatina, gracias


      • Margarita Pérez Ramírez

        Gracias


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