Textura granito con fondant
Textura granito con fondant
Ingredientes: Fondant, colorante en gel negro, fécula de maíz.
Procedimiento
- Corta en cubos pequeños 1/4 parte de la cantidad del fondant.
- Añade dos o tres gotas de colorante y comenzar a mezclar para que todos los cubitos de fondant se cubran pero sin aplastar estos. Añadir más colorante si es necesario.
- Compacta los cubos ya pintados y juntalos dentro de un hoja de plastico film.
- Reposa un par de horas o hasta que la pintura seque.
- Extiende fondant con la ayuda de un poco de fécula de maíz para evitar que se pegue en la mesa, deja el fondant un poco grueso.
- Quita del fondant el excedente de fécula de maíz.
- Corta rebanadas delgadas del fondant pintado y colocar estas sobre el fondant base.
- Extiende el fondant para crear el efecto granito.
Nota: La cantidad del fondant y del colorante dependerá de la utilización de esta textura.
MATERIAL Y UTENSILIOS NECESARIOS
- Rodillo
- Brocha chica
- Cuchillo mondador
- Tabla para picar
Te compartimos el video con el paso a paso de esta técnica
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