Pastel de menta y chocolate

26 de septiembre, 2020by Central Gourmet

Hornea una única y deliciosa receta de pastel, agregando un rico sabor a menta a la preparación del pan y cubriéndolo con un betún elabroado con chocolate Carlos V® y LA LECHERA® leche condensada.

Ingredientes:

Horno precalentado a 180º

Pastel:

1 ½ barras de mantequilla, a temperatura ambiente (90 g c/u)
3 huevos
1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
1 ½ tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
¼ taza de licor de menta

Betún:

6 barras de Chocolate con Leche CARLOS V® (22 g c/u)
1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
2 barras de mantequilla, a temperatura ambiente (90 g c/u)

Preparación:

Para el pastel, bate la mantequilla hasta acremarla; agrega los huevos y los 5 ingredientes siguientes. Hornea en un molde previamente engrasado y enharinado por 25 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Retira del horno, deja enfriar y desmolda.
Para el betún, calienta el Chocolate con Leche CARLOS V® con los dos ingredientes siguientes, mezcla hasta fundir, enfría y cubre el pastel.
Sirve.

Consejo culinario: Engrasa el molde antes de hornear con mantequilla.

Consejo nutricional: Sirve pequeñas porciones a tus hijos, la mitad o una tercera parte que la de un adulto.