Galletas de mantequilla con Carlos V®
Galletas de mantequilla con Carlos V®
Ingredientes:
- 1 1/8 tazas de mantequilla
- 1/2 taza de endulzante granulado
- 2 1/2 tazas de harina
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Para el relleno de chocolate:
- 1 taza de Chocolates Carlos V®
- 1 taza de Crema para Batir NESTLÉ®
- 1 cucharada de mantequilla
Preparación:
- En batidora eléctrica a cremar la mantequilla con el Splenda® granulado, agregar la harina y la sal, batir hasta que esté integrado y agregar la leche tibia con la vainilla.
- Vaciar la mezcla en una manga con duya risada y formar rosetas de tamaño media, hornear a 170 de 15 a 20 minutos, enfriar y reservar.
- Para el relleno, picar el chocolate Carlos V® en trozos pequeños, poner a calentar la Crema para Batir NESTLÉ® a fuego lento sin dejar que llegue a hervor, ya que esté caliente vaciar sobre el chocolate y mover hasta que esté derretido, agregar la cucharada de mantequilla y dejar reposar para que tome consistencia, vaciar a una manga y rellenar las galletas formando sándwiches, dejar reposar unas horas para que el relleno seque.
Dejar un comentario