Cheesecake

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Cheesecake

El clásico cheesecake con un toque moderno, presentado dentro de un frasco de cristal y decorado con chocolate KIT KAT®. Preparado con crema para batir NESTLÉ®.

Ingredientes:

Base de Cheesecake: 18 porciones de 100 g

  • 1.3 g Queso crema
  • 220 g Azúcar morena
  • 57 g Mantequilla derretida
  • 250 g Huevos
  • Extracto de vainilla 

Salsa de caramelo: 30 porciones de 10 g

Preparación:

  1. Batir el queso crema con un mezclador hasta que quede suave.
  2. Agregar azúcar morena y batir hasta que se combinen.
  3. Agregar la mantequilla derretida, la vainilla y los huevos y batir hasta que se combinen.
  4. Llenar los frascos con la mezcla (100 g).
  5. Transferir los frascos a un plato hondo para hornear y agregar suficiente agua hirviendo al plato para alcanzar la mitad de los frascos.
  6. Hornear a 135° hasta que estén listos, aproximadamente 20 minutos.

Decoración:
Decorar con trozos de KIT KAT® fingers.

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  • Sep 25, 2020
  • Central Gourmet
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