Callebaut

Chocolate sin azúcar con leche Malchoc 5 kg

  • En oferta
  • Precio habitual $ 3,790.00


No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate en compras hechas fuera de la CDMX . En zonas de altas temperaturas fuera de la CDMX podrí­a llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto.

* Este producto esta reempacado por central gourmet

 

El chocolate con leche sin azúcar añadido.
Sabor a chocolate equilibrado entre el cacao y leche. Al no contener azúcar añadido, esta receta presenta el dulzor agradable del MALITOL, sustituto del azúcar, coronado por vainilla Bourbon natural. Su sabor y textura son muy similares a los chocolates de la familia Callebaut, como el 823. La misma consistencia al partirlo, la misma textura, el mismo color y el mismo brillo.


MALCHOC-M sirve para las mismas aplicaciones que el Finest Belgian Chocolate: confitería, mousses para pastel o cremosos, postres y bebidas... El fundido, atemperado, enfriamiento, moldeado, sus propiedades técnicas y su comportamiento son absolutamente idénticos.


Los productos finales elaborados con este chocolate puede promocionarse con la etiqueta «sin azúcar añadido» si la receta final no contiene ningún azúcar añadido: p.ej. pralines o barras y tabletas de chocolate con rellenos que no contengan ningún azúcar añadido, o donde la sacarosa se haya sustituido por un edulcorante.

 

Este producto utiliza MALITOL como sustituto de azúcar.

Presentación: Marqueta de 5 kg partida y reempaquetada en bolsa sellada.