fruta liofilizada, ganache, tips de chocolateria -

Tips del Chef: Fruta Liofilizada

 

Tips del Chef III

 

En esta edición, el chef nos da algunos tips para trabajar con fruta liofilizada, para la preparación de:
Ganache
Pulpas
Salsas.
Descarga el documento y conoce los beneficios y ventajas de trabajar con esta materia prima.
 
Recuerda que la materia prima que verás en este documento puedes obtenerlos en nuestra tienda en línea.

Kit tips del Chef volumen 3

¡Adquiérelo y pon manos a la obra!


1 comentario

  • Naty peña

    Excelentes artículos,,ya hemos comprado. todo lo encuentras aquí en central Gourmet y sobre todo muy bien el servicio

Dejar un comentario

Por favor tenga en cuenta que los comentarios deben ser aprobados antes de ser publicados